真正的美人是什么样的？《诗经·卫风·硕人》是这样描述的：手如柔荑，肤如凝脂，巧笑倩兮，美目盼兮！《太平御览》记载“上（汉武帝）观其（卫子夫）发鬓，悦之。卫子夫的秀发像黑色的瀑布一样，闪闪发光，吸引了少年天子汉武帝。而龚自珍在《能令公少年行》中用”颜丹鬓绿“形容少年之貌，面色红润，头发漆黑。
看，我们中国人的审美一直在线。
什么是美？鬓挽乌云，脸衬朝霞。翻译成现代文就是，头发乌黑，脸色红润。
五谷运化为精，才有气血的充足，才有身体每一个细胞的活力。
健康，从认真吃好每一餐开始。
今天在单位食堂吃早餐，跟采血一科的焦老师坐一起，她是一位经验丰富的采血护士，她说最近天气凉爽了，街头采血车上前来献血的人也多了起来，可是让人头疼的是，大部分人体检不合格的原因，竟然是贫血，二十个人中得有十六七个。是不是因为大家都在减肥，营养不够造成贫血，要是这，可是得不偿失啊！你得给大家科普一下，不能这样下去了。
我问她，焦老师，这些体检不合格贫血的人，您用眼睛能看出来吗？
“能！”她说，我一看都八九不离十，基本上都是脸色蜡黄，没有光泽，头发干枯，嘴唇发白。再一问，都是要减肥，吃饭能凑合就凑合，再加上夏天热，胃口不好，能不吃就不吃。可是现在凉快了呀！天热的时候也没见那么多贫血的呀？
“这是个过程，红细胞的寿命是120天，女性立志减肥一般是从五一开始，现在是九月份，五月时成熟的那一批红细胞已经开始衰亡，而由于整个夏季营养摄入不足，新的红细胞生成过程中原料缺乏，自然不能满足身体需要产生足量健康成熟的红细胞，贫血就出现了。”
“是这个道理，旁边年轻的采血护士说到，那么老师，贫血到底有啥危害呢？”
面色无华、精神萎靡是贫血表面的危害，对各个脏器一系列的影响则是根本是伤害。
首先是心脏，为了应对机体缺氧状态，心脏会加快泵血速度，长期以来会使心脏负担加重，导致心肌增厚而产生不可逆的心脏病。更严重贫血可能导致心肌缺氧，导致心绞痛或心肌梗死。
肝脏会试图通过增加红细胞生成来补偿，但长时间贫血会导致肝脏负担加重，可能出现肝功能异常。
脾脏会代偿性增大，因为它是破坏旧红细胞和储存铁的重要器官，它会误以为是自己的失职，造成体内的铁回收储备不足，因此会将自己体积增大以增强储存功能。
肾脏：因为贫血会导致低血容量，肾脏的过滤功能可能会受到影响，甚至出现急性肾损伤。
“这么恐怖！”另一个年轻的同事说，当然了，贫血的危害千万不可小觑！当体内细胞缺氧时，身体就会出现疲乏和倦怠，反应迟钝。免疫细胞因为营养不足而变得不够机敏，导致免疫力下降。细胞的发育和代谢也会受到影响，细胞活力不足时人容易衰老。“翩若惊鸿，宛若游龙”，这是身体健康的象征，而不是由于饥饿得到的状态。
我刚说完，几个小姑娘起身站了起来，一会儿又端着盘子回来了，里面多了一颗煮鸡蛋。
改善饮食结构，提高营养摄入，并不会让我们变得臃肿，相反，它会让我们的身体充满活力。
今天的早餐，大家吃得格外的香。
万物藏于精华处。
秋风起，该贴秋膘了。
人心有暖，重露凝白不觉凉。
（河南省红十字血液中心主任 董文安）
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